reaksi yg dilakukan oleh bakteri pada yogurth?

bakteri pada yogurt akan mati maaf kalo salah

Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa.

Smga Membantu >.<