Struktu membran plasma ada yang bersifat hidrofob dan hidrolik. Apa yang dimakud dengan hirdofob dan hidrolik

[tex] Sitologi, Biomolekuler, Mikrobiologi, Biokimia [/tex]

Struktur membran sel ada yang bersifat hidrofobik dan hidrofilik yaitu
- Hidrofobik = Tidak suka air
- Hidrofilik = Suka air

Kedua sifat ini dimiliki oleh komponen lilid bilayer. Kepala fosfolipid bersifat hidrofilik sedangkan ekor bersifat hidrofobik.