jelaskan,mengapa tidak semua buah bisa dibuat selai?

tidak semua buah dapat di jadikan selai seperti 
- delima karena bentuk buahnya kecil dan berbiji banyak 
- kedungdung karena buanya meskipun dalam keadaan matang keras di hancurkan 
bauh-buahan juga tidak dapat di jadikan selai jika terlalu matang dan terlalu mentah