kesimpulan mengenai minuman cengkeh

1. Cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan salah satu komoditas yang termasuk ke dalam rempah-rempah. Komoditas ini memiliki nilai ekomoni yang cukup tinggi karena manfaatnya.
2. Kandungan kimia yang terdapat dalam cengkeh sehingga cengkeh disebut sebagai salah satu sumber flavor alami yaitu senyawa eugenol. Senyawa eugenol yang merupakan cairan bening hingga kuning pucat, dengan aroma menyegarkan dan pedas seperti bunga cengkeh kering, memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh.
3. \Isolasi senyawa eugenol dari cengkeh yaitu didapatkan dengan terlebih dahulu membuat cengkeh/bunga cengkeh menjadi minyak dengan cara destilasi dan juga ekstraksi.
4. Potensi dan pemanfaatan flavor tanaman cengkeh diantaranya yaitu pada industri makanan, minuman, rokok dan obat-obatan.

minuman sehat berasal dari tumbuhan